Skolmaten och matsedeln

Elever och studerande är berättigade till en avgiftsfri skolmåltid som kommunen erbjuder på skoldagar.

I skollunchen ingår:

• Huvudrätt

• Varm sidorätt (potatis, pasta, ris, pärlgryn av korn)

• Bröd: knäckebröd, mjukt fullkornsbröd

• Bredbart pålägg: vegetabiliskt fett

• Sallad eller grönsak/rotsak (rårivet eller i portionsbit), oljebaserad salladsdressing

• Dryck: mjölk, surmjölk eller vatten.

Skolornas matsedlar publiceras för två veckor åt gången på nätet. Du kan öppna menyn från länken "Matsedel, skolor".

Allergier och andra sjukdomar, etiska val och religionernas särdrag beaktas i måltiderna. Vegetarisk mat serveras som andra alternativ alla dagar i skolorna samt en gång i veckan på huvudmatsedeln till alla.

Smakråd

Vi har växelvis i våra skolor så kallade smakråd där eleverna får föra fram sina egna önskemål angående maten och provsmaka rätterna när det gäller att välja nya produkter till matsedeln.

Gör så här

SPECIALKOST I SKOL- OCH ELEVMÅLTIDER

Specialkost ordnas i skolor och läroanstalter i Sibbo kommun av hälsoskäl med en blankett som underskrivits av hälsovårdare. Läkarintyget lämnas in till skolhälsovårdaren, som fyller i blanketten Anmälan om specialkost utgående från läkarintyget och lämnar den in till tillredningsköket. Blanketten ska lämnas in till tillredningsköket senast två (2) veckor innan bespisningen inleds. Blanketten förutsätts inte till laktosfattig kost. Vårdnadshavaren meddelar även klassläraren om specialkosten, så att eleven kan vid behov instrueras under måltiden och så att det är möjligt att beställa lämplig matsäck med på utflykt. Specialkost serveras endast av hälsoskäl, inte enligt preferenser. Specialkostportionen kan avvika från dagens normala skollunch, särskilt om det finns restriktioner för flera råvaror. Om kosten innehåller särskilt många restriktioner ska en individuell kostplan bifogas med blanketten.

Vegetariansk och vegansk kost samt kost av religiösa skäl anmäls med blanketten Anmälan om köttfri/vegetariansk/vegansk kost. Vårdnadshavaren undertecknar den blanketten. Lunchalternativet till en elev med köttfri kost eller fiskallergi är dagens vegetariska lunchalternativ. Vegetarisk mat serveras dagligen i alla skolor i Sibbo kommun.

Intyget ska förnyas en gång om året eller när specialkosten ändras, förutom s.k. långvariga/livslånga begränsningar såsom celiaki samt kost utan fisk och nötter. Då specialkosten ändras tillreds måltiderna alltid enligt den nyaste anmälan, och gällande restriktioner ska alltid uppdateras i den. När eleven byter skola ska läraren meddela om det till den egna skolans kök. När eleven övergår från lågstadiet till högstadiet ska blanketten alltid fyllas i på nytt om eleven övergår till ett högstadium i Sibbo kommun. Vanligtvis lättar matallergier med åldern och matbegränsningarna upphävs enligt anvisning av läkare, hälsovårdare eller näringsterapeut. Det räcker inte att eleven meddelar om upphävningen av en matbegränsning. Det krävs alltid ett meddelande som underskrivits av hälsovårdaren eller vårdnadshavaren.

Om en elev med specialkost är frånvarande från skolan (sjuk eller på semester) minst fem (5) dagar, ska vårdnadshavaren meddela tillredningsköket i Lukkarin koulu om frånvaron för att undvika matsvinn, antingen med textmeddelande tfn 050 346 0880 eller per e-post erityisruokavaliot.ruokapalvelut@sibbo.fi.