Päiväkotiruokailu
Päiväkotiruokailun tavoitteena on turvata lapselle riittävät ja tasapainoiset ateriat sekä ohjata lasta monipuoliseen ja vaihtelevaan ruokavalioon.
Päiväkotien lapsille tarjoamme lounaan lisäksi aamu- ja välipalan. Vuorohoidossa oleville lapsille tarjotaan myös päivällinen ja iltapala sekä mahdolliset viikonloppuateriat.
Toimi näin
Erityisruokavaliot varhaiskasvatuksen ruokailussa
Sipoon kunnan päiväkodeissa oleville ruokailijoille järjestetään erityisruokavalio vain terveydellisistä syistä, ei mieltymysten mukaisesti. Lapsen erityisruokavaliosta ilmoitetaan Ilmoitus erityisruokavaliosta-lomakkeella sekä Lukkarin koulun valmistuskeittiöön että päiväkotiin. Lomakkeessa tulee olla joko lääkärin tai terveydenhoitajan allekirjoitus. Lomakkeen voi joko postittaa tai skannata suoraan valmistuskeittiöön (Lukkarin koulu. Lukkarintie 2 04130 Sipoo / erityisruokavaliot.ruokapalvelut@sipoo.fi) tai jättää päiväkotiin, joka toimittaa sen eteenpäin valmistuskeittiöön. Lomake tulee toimittaa valmistuskeittiöön vähintään kaksi (2) viikkoa ennen ruokailun aloittamista. Päiväkodin johtaja informoi päiväkodin keittiön työntekijöitä uusista erityisruokavalioista. Erityisruokavalioannos voi poiketa päivän normaaleista päiväkotiaterioista varsinkin, jos rajoitettavia raaka-aineita on useampia. Jos ruokavalio on erityisen rajoittunut, tulee lomakkeen mukaan liittää myös yksilöllinen ruokavaliosuunnitelma. Lomaketta ei edellytetä vähälaktoosisessa ruokavaliossa.
Kasvisruokavaliosta, vegaaniruokavaliosta sekä uskonnollisiin syihin perustuvasta ruokavaliosta ilmoitetaan Ilmoitus kasvis- tai vegaaniruuasta-lomakkeella. Tämän lomakkeen allekirjoittaa huoltaja. Lihattoman tai kala-allergisen ruoka on päivän kasvisruokavaihtoehto.
Turvaruokaohjeistus: Turvaruoka on terveydellisin perustein myönnettävä erityisruokavalio varhaiskasvatuksen ruokailussa. Turvaruokaa voidaan antaa kasvun ja kehityksen tueksi lapselle, jolla on vakavia syömisen haasteita tai ei pysty syömään tarjolla olevia ruokia. Turvaruuan rinnalla lapselle tarjotaan päiväkodissa tarjolla olevaa ruokaa painostamatta kuitenkaan maistamiseen. Tavoitteena on, että lapsen ruokavalio pikkuhiljaa laajenee. Turvaruokatodistuksen antaa ravitsemusterapeutti. Todistus on voimassa kolme (3) kuukautta. Jos turvaruuan tarve jatkuu, todistus tulee uusia eli täytetään aina uusi lomake. Jos todistusta ei uusita, lapsi siirtyy normaaliin ruokavalioon. Ravitsemusterapeutti käy yhdessä huoltajan kanssa läpi olemassa olevan ruokalistan, josta poimitaan turvaruuiksi sopivat ruuat. Turvaruokalista pyritään rakentamaan niin, että siinä on useampia vaihtoehtoja. Lapsen erityisruokavaliosta ilmoitetaan Ilmoitus erityisruokavaliosta-lomakkeella sekä Lukkarin koulun valmistuskeittiöön että päiväkotiin. Lomakkeessa tulee olla ravitsemusterapeutin allekirjoitus. Samassa yhteydessä toimitetaan myös turvaruokalista.
Ohjeistus erityisen rajoittuneesta ruokavaliosta, jossa on tarve yksilölliselle ruokavaliosuunnitelmalle / ruokalistalle: Ruokavaliosuunnitelmasta ja yksilöllisen ruokalistan suunnittelusta sekä erityisruokavaliolomakkeen täyttämisestä vastaa ravitsemusterapeutti. Suunnitelmat ja lomake ovat voimassa toimintavuoden (elo-heinäkuu) kerrallaan, jonka jälkeen ne tulee uusia, jos yksilöllisen ruokavalion tarve jatkuu. Lapsen erityisen rajoittuneesta ruokavaliosta ilmoitetaan Ilmoitus erityisruokavaliosta - lomakkeella sekä Lukkarin koulun valmistuskeittiöön että päiväkotiin. Lomakkeessa tulee olla ravitsemusterapeutin allekirjoitus. Samassa yhteydessä toimitetaan myös yksilöllinen ruokalista.
Kerran vuodessa tai erityisruokavalion muuttuessa siitä on tuotava uusi todistus, pl. ns. pitkäaikaiset / elinikäiset rajoitteet kuten keliakia sekä kalaton ja pähkinätön ruokavalio. Erityisruokavalion muuttuessa ateriat valmistetaan aina uusimman ilmoituksen mukaisesti ja siihen tulee aina päivittää kaikki voimassa olevat rajoitukset. Lapsen vaihtaessa päiväkotia on varhaiskasvatuksen henkilöstön ilmoitettava siitä oman päiväkodin keittiölle. Jos lapsi siirtyy varhaiskasvatuksesta Sipoon kunnan kouluun, on lomake täytettävä aina uudestaan. Yleensä ruoka-allergia helpottuu iän myötä ja ruokarajoitukset puretaan lääkärin, terveydenhoitajan tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaan. Ruokarajoitusten purkamiseen tarvitaan aina terveydenhoitajan tai huoltajan allekirjoittama viesti.
Jos erityisruokavaliota noudattava lapsi on vähintään viisi (5) päivää poissa päiväkodista (sairaana tai lomalla), huoltaja ilmoittaa hävikin välttämiseksi poissaolosta Lukkarin koulun valmistuskeittiöön joko tekstiviestillä p. 050 346 0880 tai sähköpostilla erityisruokavaliot.ruokapalvelut@sipoo.fi. Jos erityisruokavalioannos on ollut kaksi viikkoa syömättä, keittiöstä ollaan yhteydessä huoltajaan.
Kenelle ja millä ehdoin
Erityisruokavalion voi saada terveydenhoitajan tai lääkärin todistuksella. Todistus joka jätetään varhaiskasvatukseen, tulee olla neuvolan terveydenhoitajan tai lääkärin allekirjoittama.
Uskonnolliset ruokarajoitukset eivät tarvitse lääkärin tai terveydenhoitajan allekirjoitusta, huoltajan allekirjoitus riittää.
Kouluruokailu on maksutonta. Varhaiskasvatuspalvelut ovat maksullisia.
Maksullisuuden tiedot
Maksullinen
Päiväkotiruokailu on osa varhaiskasvatusta ja sisältyy varhaiskasvatuksen asiakasmaksuun.
Tausta ja lainsäädäntö
Niin osa-aikaisessa kuin kokopäiväisessä varhaiskasvatuksessa olevat lapset ovat oikeutettuja ruokailuun ja tarvittaviin välipaloihin, joista vanhemmat maksavat hoidon kuukausittaisissa maksuissaan. Esi- ja perusopetuksen oppilaat ovat oikeutettuja kunnan tarjoamaan maksuttomaan kouluateriaan koulupäivinä. Lukiolaiset ja ammatillisen peruskoulutuksen opiskelijat ovat oikeutettuja ateriaan vähintään niinä päivinä, joina opetus tapahtuu koulussa.
Päiväkoti- ja kouluruokailun järjestämisessä otetaan huomioon pienten lasten, koululaisten ja opiskelijoiden allergiat ja muut sairaudet, eettiset valinnat ja uskonnon erityispiirteet.